Aligné avec la terre et le temps, Julien cultive le geste sûr de l’artisan vigneron qui veille sur la vigne.
« Être à l’écoute de la vigne, c’est être son meilleur allié. »
Attentif aux réglages des tracteurs comme à la préparation des traitements, Julien avance en confiance, guidé par l'expérience et le bon sens. Chef d’équipe aux vendanges, il guide avec calme et efficacité, incarnant la constance et la précision, loin des projecteurs mais au cœur de l’action.
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« Travailler la vigne, c’est comprendre son rythme, respecter ses besoins et savoir qu’on ne force jamais la nature : on l’accompagne. »
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Sa vision du métier :
« Être vigneron dans mon château m’a permis d’allier ma passion d’enfance pour les tracteurs, ma vocation de vigneron et mes valeurs. Avec la vigne, pas de triche possible : il faut la respecter et être attentif chaque jour, et savoir ressentir de la fierté mais aussi et surtout de l'humilité quand elle offre ses plus belles grappes, fruits de notre travail.
Chaque journée, même difficile, a du sens. Ce qui compte pour moi, c’est de bien faire aujourd’hui pour que la vigne soit forte demain. » -
Ce que Julien dirait à un(e) futur(e) candidat(e) :
Julien explique qu’il a acquis une partie de ses compétences métier grâce au BTS Viti-Œno, mais rappelle que si on découvre les bases à l’école, c’est surtout sur le terrain que tout prend sens.
« Les anciens nous transmettent un savoir-faire précieux, une mémoire vivante de la vigne : la météo, ses réactions, le geste juste… Ce sont des choses qu’on ne peut pas apprendre autrement.
Ici, on travaille en équipe, on se soutient, et ce qui compte avant tout, c’est d’être bienveillant(e), fiable, curieux et motivé(e). Le reste, on te l’apprend sur le terrain. »
