Ouvrier Vinicole H/F en CDI à Pauillac
Avec un vignoble de 91 hectares, situé au cœur du médoc, Château Mouton Rothschild, grand cru classé 1855, produit avec savoir-faire et tradition les vins Mouton Rothschild et Petit Mouton.
Baron Philippe de Rothschild S.A., Société de production et de négoce de vins de grande notoriété, recherche un(e)
Ouvrier Vinicole H/F en CDI à Pauillac.
Au sein du Château Mouton Rothschild, vous rejoindrez notre équipe du Chai l’une de nos équipes composées d’une quinzaine de personnes. Rattaché(e) au Maître de Chai, vos principales missions seront, entre autres, les suivantes :
- Participer aux chantiers de réception vendange : réception des cagettes de raisin, tri du raisin ;
- Réaliser les différents travaux de vinification (remontage, sulfitage, pesée, chaptalisation) et d’écoulage : démarcage, pressurage du vin ;
- Participer aux chantiers de transfert des vins pour assemblage ;
- Assurer la réception et l’échaudage des barriques neuves ;
- Réaliser les différents travaux d’élevage en caves du vin rouge en barrique : Mise en barrique, assemblage, ouillage ; Descente des barriques en cave, roulage, calage, attinage, gerbage ; soutirage à l’esquive, collage des vins en barrique ; remontée des barriques, pompage des barriques en cuve ;
- Elaborer et élever les eaux-de-vie ;
- Vinifier et élever le vin blanc ;
- Réaliser la mise en bouteille : Travaux sur les lignes de conditionnement, mise en caisse et clouage, constitution des palettes.
VOTRE PROFIL :
- Titulaire d’une formation initiale en Œnologie, vous justifiez d’une première expérience professionnelle réussie de 3 à 5 ans sur des missions vinicoles similaires ;
- Vous appréciez travailler dans un environnement exigeant ;
- Vous êtes organisé(e), rigoureux(e) et apte à travailler en toute autonomie ;
- Vous êtes reconnu(e) pour votre bon esprit d’équipe, fiabilité, assiduité, adaptabilité, dynamisme et votre goût du travail bien fait
Pour de plus amples informations, consultez notre site Société : www.bpdr.com
- Pôle d'activité
- Châteaux & Domaines
- Poste
- Chais
- Localisations
- Château Mouton Rothschild - Pauillac
- Type de contrat
- CDI
Château Mouton Rothschild - Pauillac
À propos de Baron Philippe de Rothschild
La Société anonyme Baron Philippe de Rothschild, dont le Président Directeur Général est Philippe Sereys de Rothschild, possède deux champs d’activité distincts, unis par une même volonté d’excellence les Châteaux et les vins de Marques. Elle gère trois Grands Crus Classés à Pauillac, dont l’illustre Château Mouton Rothschild, et elle produit et commercialise un ensemble de vins de Marques de haute qualité, dont le célèbre Mouton Cadet.
Fondé en 1933 420 Salariés en France
Chiffre d'affaires : 150 M€
Ouvrier Vinicole H/F en CDI à Pauillac
Avec un vignoble de 91 hectares, situé au cœur du médoc, Château Mouton Rothschild, grand cru classé 1855, produit avec savoir-faire et tradition les vins Mouton Rothschild et Petit Mouton.
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